Нечаев, А. П. 
Влияние гидрирoваннoгo растительнoгo масла на качествo хлеба из пшеничнoй муки [текст] / Нечаев А. П., Остаева А. Е.; Пучкова Любовь Ивановна - Москва : [б. и.], 1965. - 19 с. - Перед загл. авт.: А. П. Нечаев, А. Е. Остаева, Л. И. Пучкова; На обл. авт. не указан.



Автор: Нечаев А. П.

Другие авторы: Остаева А. Е.; Пучкова Любовь Ивановна

Основное заглавие: Влияние гидрированного растительного масла на качество хлеба из пшеничной муки

Физический носитель: текст

Год публикации: 1965

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 19 с.

Примечание: Перед загл. авт.: А. П. Нечаев, А. Е. Остаева, Л. И. Пучкова; На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Хлеб; Хлебобулочные изделия; Качество; Растительные масла; Хлебопекарное производство;

ББК: 664.64+665.3.0+36.83-3

1262311
Нечаев, А. П. 
Влияние гидрирoваннoгo растительнoгo масла на качествo хлеба из пшеничнoй муки [текст] / Нечаев А. П., Остаева А. Е.; Пучкова Любовь Ивановна - Москва : [б. и.], 1965. - 19 с. - Перед загл. авт.: А. П. Нечаев, А. Е. Остаева, Л. И. Пучкова; На обл. авт. не указан.
ББК 664.64+665.3.0+36.83-3
1262311-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1262311 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера