Автор: Морева З. М.
Другие авторы: Славина Берта Львовна
Основное заглавие: Приготовление тортов и пирожных в кондитерских цехах хлебопекарных предприятий
Физический носитель: текст
Год публикации: 1954
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 44 с.
Примечание: Сост. указаны на обороте тит. л.
Ключевые слова: Кондитерские изделия; Мучные изделия
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.