Основное заглавие: Новые методы консервирования
Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]
Ответственность: под ред. А. Ф. Наместникова
Физический носитель: текст
Год публикации: 1973
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 135 с.
Серия: Труды ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности
Ключевые слова: Консервное производство; Пищевые концентраты; Производство
ББК: 36.96
Библиография: Списки лит. в конце статей
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.