Автор: Насакин Тимофей Никитич
Другие авторы: Хахина Лидия Петровна
Основное заглавие: Особенности технологии производства картофельных крекеров-полуфабриката
Физический носитель: текст
Год публикации: 1965
Место издания: Москва
Издательство: [б. и.]
Объем: 50 с.
Примечание: На обл. авт. не указаны
Ключевые слова: Картофельные изделия; Производство;
ББК: 36.912.1+664.842
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1266309 | кх | Доступна | - |