Автор: Михелев А. А.
Другие авторы: Острик А. С.
Основное заглавие: Современные электрические печи для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий
Физический носитель: текст
Год публикации: 1969
Место издания: Москва
Издательство: [б. и.]
Объем: 48 с.
Примечание: На обл. авторы не указаны
Ключевые слова: Хлебобулочные изделия; Кондитерские изделия; Электрические печи;
ББК: 36.830.4-51
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1468958 | кх | Доступна | - |