Автор: Михатова Г. Н.

Основное заглавие: Лабораторный практикум по общей технологии сахаристых веществ

Сведения, относящ. к заглавию: для студентов технологических факультетов

Физический носитель: текст

Год публикации: 1960

Место издания: Москва

Издательство: Хлебоиздат

Объем: 52 с.

Примечание: На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Общая технология; Сахаристые вещества;

ББК: 36.84я7