Автор: Михатова Галина Николаевна

Основное заглавие: Красящие вещества в продуктах сахарного производства

Сведения, относящ. к заглавию: [обзор]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1967

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 26 с.

Примечание: На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Меласса; Красящие вещества; Патока; Сахарный диабет; Очистка; Выпаривание;

ББК: 664.148+36.84-3

Библиография: Библиогр. в конце книги