Микрoбиoлoгический кoнтрoль кoнсервнoгo, пищекoнцентратнoгo и oвoщесушильнoгo прoизвoдства [текст] - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 115 с. - Перед загл. авт.: Ф. С. Апт, Е. И. Кострова, Р. Г. Матрозова и др.



Основное заглавие: Микробиологический контроль консервного, пищеконцентратного и овощесушильного производства

Физический носитель: текст

Год публикации: 1961

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 115 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Ф. С. Апт, Е. И. Кострова, Р. Г. Матрозова и др.

Ключевые слова: Консервное производство; Микробиологический контроль; Овощи; Сушка; Пищевые концентраты; Производство;

ББК: 36.96-1+36.97+36.910.2+664.84/85

1050923
 
Микрoбиoлoгический кoнтрoль кoнсервнoгo, пищекoнцентратнoгo и oвoщесушильнoгo прoизвoдства [текст] - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 115 с. - Перед загл. авт.: Ф. С. Апт, Е. И. Кострова, Р. Г. Матрозова и др.
ББК 36.96-1+36.97+36.910.2+664.84/85
1050923-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1050923 кх Доступна -