Основное заглавие: Методы исследования материалов в сахарном производстве

Сведения, относящ. к заглавию: справочное пособие

Физический носитель: текст

Год публикации: 1975

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 252 с.

Примечание: На обороте тит. л. авт.: Хвалковский Т. П., Рабинович И. Б., Шапиро А. И. и др.

Ключевые слова: Сахарное производство; Технохимический контроль

ББК: 36.84-7

Библиография: Список лит.: с. 243 (9 назв.); Предм. указ.: с. 244-250