Основное заглавие: Методическое руководство по определению витаминов С, В?, Д, А и каротина в пищевых продуктах и витаминных препаратах

Ответственность: под ред. Б. А. Лаврова и А. И. Штенберга

Физический носитель: текст

Год публикации: 1950

Место издания: Москва

Издательство: Медгиз

Объем: 120 с.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Витаминологический анализ;