Автор: Мельникова И. С.
Основное заглавие: Процесс сушки макаронных изделий
Ответственность: под ред. А. В. Лыкова
Физический носитель: текст
Год публикации: 1954
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 135 с.
Ключевые слова: Макаронные изделия; Сушка
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.