Бочкарев, Е. А. 
Технoлoгия перерабoтки прoдукции растениевoдства [Текст] : учеб. пособие [по спец. "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции"] / Бочкарев Е. А. ; Самар. гос. с.-х. акад., Каф. технологии хранения и перераб. продукции растениеводства. - Самара : СГСХА, 2003. - 203 с. : ил. - ISBN 5-88575-090-4 : 53.00.



Автор: Бочкарев Е. А.

Основное заглавие: Технология переработки продукции растениеводства

Сведения, относящ. к заглавию: учеб. пособие [по спец. "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции"]

Ответственность: Самар. гос. с.-х. акад., Каф. технологии хранения и перераб. продукции растениеводства

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2003

Место издания: Самара

Издательство: СГСХА

Объем: 203 с.

ISBN: 5-88575-090-4

Ключевые слова: Зерно; Пищевые производства; Хлебопекарное производство;

ББК: 36.82+36.83я7

МИ-5882
Бочкарев, Е. А. 
Технoлoгия перерабoтки прoдукции растениевoдства [Текст] : учеб. пособие [по спец. "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции"] / Бочкарев Е. А. ; Самар. гос. с.-х. акад., Каф. технологии хранения и перераб. продукции растениеводства. - Самара : СГСХА, 2003. - 203 с. : ил. - ISBN 5-88575-090-4 : 53.00.
ББК 36.82+36.83я7
МИ-5882-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 МИ-5882 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера