Автор: Моргенштерн Семен Григорьевич

Основное заглавие: Технохимический контроль в винодельческой промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [первичное виноделие] : (руководство для лабораторий по контролю)

Физический носитель: текст

Год публикации: 1948

Место издания: Симферополь

Издательство: Крымиздат

Объем: 140 с.

Примечание: Перед загл. авт.: проф. С. Г. Моргенштерн

Ключевые слова: Виноделие; Технохимический контроль;

Библиография: Библиогр.: с. 134