Автор: Николаев В. А.
Основное заглавие: К микробиологии хлебных заквасок
Физический носитель: текст
Год публикации: 1932
Место издания: Москва ; Ленинград
Издательство: Снабтехиздат
Объем: 54 с.
Ключевые слова: Хлебные закваски; Микробиологические исследования;
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 07462 | кх | Доступна | - |