Михелев, Абрам Аронович. 
Расчет и прoектирoвание печей хлебoпекарнoгo и кoндитерскoгo прoизвoдств [текст] : [учебник для технических специальностей вузов пищевой промышленности] / Михелев Абрам Аронович, Ицкович Наум Маркович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 487 с. : ил. - Библиогр.: с. 481-482 (36 назв.).



Автор: Михелев Абрам Аронович

Другие авторы: Ицкович Наум Маркович

Основное заглавие: Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для технических специальностей вузов пищевой промышленности]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1968

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 487 с.

Ключевые слова: Хлебопекарные печи; Кондитерские печи; Проектирование;

ББК: 36.830.4-51+36.86-5

Библиография: Библиогр.: с. 481-482 (36 назв.)

1424948
Михелев, Абрам Аронович. 
Расчет и прoектирoвание печей хлебoпекарнoгo и кoндитерскoгo прoизвoдств [текст] : [учебник для технических специальностей вузов пищевой промышленности] / Михелев Абрам Аронович, Ицкович Наум Маркович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 487 с. : ил. - Библиогр.: с. 481-482 (36 назв.).
ББК 36.830.4-51+36.86-5
1424948-кх; 1426065-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1424948 кх Доступна -
2 1426065 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера