Михелев, Абрам Аронович. 
Практикум пo курсу "Прoмышленные печи хлебoпекарнoгo и кoндитерскoгo прoизвoдства" [текст] : [для вузов по специальностям пищевой промышленности] / Михелев Абрам Аронович, Володарский Александр Викторович - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 288 с. : ил. - Список лит.: с. 286-288 (49 назв.).



Автор: Михелев Абрам Аронович

Другие авторы: Володарский Александр Викторович

Основное заглавие: Практикум по курсу "Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства"

Сведения, относящ. к заглавию: [для вузов по специальностям пищевой промышленности]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1974

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 288 с.

Ключевые слова: Хлебопекарные печи; Кондитерские печи;

ББК: 36.830.4-51

Библиография: Список лит.: с. 286-288 (49 назв.)

1667804
Михелев, Абрам Аронович. 
Практикум пo курсу "Прoмышленные печи хлебoпекарнoгo и кoндитерскoгo прoизвoдства" [текст] : [для вузов по специальностям пищевой промышленности] / Михелев Абрам Аронович, Володарский Александр Викторович - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 288 с. : ил. - Список лит.: с. 286-288 (49 назв.).
ББК 36.830.4-51
1667804-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1667804 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера