Автор: Надиров Надир Каримович

Основное заглавие: Теоретические основы активации и механизма действия природных сорбентов в процессе осветления растительных масел

Физический носитель: текст

Год публикации: 1973

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 352 с.

Ключевые слова: Растительные масла; Осветление; Сорбенты; Физико-химические исследования;

ББК: 35.782.12

Библиография: Список лит.: с. 336-338 (24 назв.)