Маршалкин, Георгий Александрович. 
Технoлoгическoе oбoрудoвание кoндитерскoгo прoизвoдства [текст] : [учебное пособие для вузов пищевой промышленности] / Маршалкин Георгий Александрович - Москва : Пищепромиздат, 1957. - 572 с., 10 л. черт. : ил. - Библиогр.: с. 562-564.



Автор: Маршалкин Георгий Александрович

Основное заглавие: Технологическое оборудование кондитерского производства

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для вузов пищевой промышленности]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1957

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 572 с., 10 л. черт.

Ключевые слова: Кондитерские предприятия; Оборудование;

ББК: 664.143

Библиография: Библиогр.: с. 562-564

873551
Маршалкин, Георгий Александрович. 
Технoлoгическoе oбoрудoвание кoндитерскoгo прoизвoдства [текст] : [учебное пособие для вузов пищевой промышленности] / Маршалкин Георгий Александрович - Москва : Пищепромиздат, 1957. - 572 с., 10 л. черт. : ил. - Библиогр.: с. 562-564.
ББК 664.143
873551-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 873551 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера