Маршалкин, Георгий Александрович. 
Технoлoгическoе oбoрудoвание кoндитерских фабрик [текст] : [учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлебопекарных, кондитерских и макаронных производств"] / Маршалкин Георгий Александрович - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 447 с. : ил. - Библиогр.: с. 441 (7 назв.); Предм. указ.: с. 442-444.



Автор: Маршалкин Георгий Александрович

Основное заглавие: Технологическое оборудование кондитерских фабрик

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлебопекарных, кондитерских и макаронных производств"]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1984

Место издания: Москва

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Объем: 447 с.

Ключевые слова: Кондитерские предприятия; Оборудование;

ББК: 36.86-5

Библиография: Библиогр.: с. 441 (7 назв.); Предм. указ.: с. 442-444

2122333
Маршалкин, Георгий Александрович. 
Технoлoгическoе oбoрудoвание кoндитерских фабрик [текст] : [учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлебопекарных, кондитерских и макаронных производств"] / Маршалкин Георгий Александрович - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 447 с. : ил. - Библиогр.: с. 441 (7 назв.); Предм. указ.: с. 442-444.
ББК 36.86-5
2122333-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2122333 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера