Автор: Маршак Макс Соломонович

Основное заглавие: Организация лечебного питания в больничных учреждениях

Сведения, относящ. к заглавию: краткое руководство

Физический носитель: текст

Год публикации: 1951

Место издания: Москва

Издательство: Медгиз

Объем: 168 с.

Примечание: Перед загл. авт.: проф. М. С. Маршак

Ключевые слова: Лечебное питание; Организация; Больницы; Пищеблоки;