Автор: Мамонтов Константин Яковлевич
Другие авторы: Мамонтова Мария Митрофановна
Основное заглавие: Основы проектирования кондитерских фабрик
Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для вузов пищевой промышленности]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1967
Место издания: Москва
Издательство: Высшая школа
Объем: 224 с., 1 л. черт.
Ключевые слова: Кондитерские предприятия; Проектирование; Фабрики
ББК: 38.721.7+664.143.0
Библиография: Библиогр.: с. 223-224 (32 назв.)
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.