Мамаджанов, Юлдаш Рустамович. 
Некoтoрые вoпрoсы исследoвания прoизвoдства вареных кoлбас [текст] / Мамаджанов Юлдаш Рустамович ; М-во мяс. и молоч. пром-сти УзССР. - Ташкент : Фан, 1978. - 47 с. : ил. - Список лит.: с. 46.



Автор: Мамаджанов Юлдаш Рустамович

Основное заглавие: Некоторые вопросы исследования производства вареных колбас

Ответственность: М-во мяс. и молоч. пром-сти УзССР

Физический носитель: текст

Год публикации: 1978

Место издания: Ташкент

Издательство: Фан

Объем: 47 с.

Ключевые слова: Колбасное производство; Вареные колбасы;

ББК: 36.927.1/9

Библиография: Список лит.: с. 46

1849049
Мамаджанов, Юлдаш Рустамович. 
Некoтoрые вoпрoсы исследoвания прoизвoдства вареных кoлбас [текст] / Мамаджанов Юлдаш Рустамович ; М-во мяс. и молоч. пром-сти УзССР. - Ташкент : Фан, 1978. - 47 с. : ил. - Список лит.: с. 46.
ББК 36.927.1/9
1849049-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1849049 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера