Майер-Оберплан, Максимилиан. 
Осветление и стабилизация вина, шампанскoгo и сладкoгo сoка [текст] / Майер-Оберплан Максимилиан ; пер. с нем. с ред. исправлениями и примеч. Н. К. Могилянского. - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 188 с. - Доп. тит. л.: Das schonen und Stabilisieren von Wein, Schaumwein und Su?most. Von Maximilian Mayer-Oberplan. Frankfurt/Mein, Horn, 1956.



Автор: Майер-Оберплан Максимилиан

Основное заглавие: Осветление и стабилизация вина, шампанского и сладкого сока

Ответственность: пер. с нем. с ред. исправлениями и примеч. Н. К. Могилянского

Физический носитель: текст

Год публикации: 1960

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 188 с.

Примечание: Доп. тит. л.: Das schonen und Stabilisieren von Wein, Schaumwein und Su?most. Von Maximilian Mayer-Oberplan. Frankfurt/Mein, Horn, 1956

Ключевые слова: Вино; Плодово-ягодные соки; Осветление; Стабилизация;

ББК: 36.874.0.4

977262
Майер-Оберплан, Максимилиан. 
Осветление и стабилизация вина, шампанскoгo и сладкoгo сoка [текст] / Майер-Оберплан Максимилиан ; пер. с нем. с ред. исправлениями и примеч. Н. К. Могилянского. - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 188 с. - Доп. тит. л.: Das schonen und Stabilisieren von Wein, Schaumwein und Su?most. Von Maximilian Mayer-Oberplan. Frankfurt/Mein, Horn, 1956.
ББК 36.874.0.4
977262-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 977262 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера