Автор: Люерс Генрих
Основное заглавие: Химия пивоварения
Ответственность: пер. с нем. Н. И. Проскурякова, Л. С. Кравчинской ; под ред. Н. Булгакова ; с доп. Н. Булгакова
Физический носитель: текст
Год публикации: 1938
Место издания: Москва ; Ленинград
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 414 с.
Ключевые слова: Пивоварение; Химия
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.