Автор: Любченко Г. М.

Основное заглавие: Производство плодоягодных и овощных соков, экстрактов, сиропов, пульп и пюре

Физический носитель: текст

Год публикации: 1934

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 88 с.

Примечание: Перед загл.: Г. М. Любченко, доц. Ин-та плодоовощной пром-сти

Ключевые слова: Плодово-ягодные соки; Производство; Плодоовощные пюре;