Автор: Лурье Иосиф Саулович
Основное заглавие: Фотоэлектроколориметрический метод определения сахаров в кондитерских изделиях
Физический носитель: текст
Год публикации: 1967
Место издания: Москва
Издательство: [б. и.]
Объем: 16 с.
Примечание: На обл. авт. не указан
Ключевые слова: Кондитерское производство; Технохимический контроль; Сахар; Фотоколориметрический методы; Фотоколориметры электрические;
ББК: 36.86
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1351196 | кх | Доступна | - |