Автор: Лукьянов Владимир Венедиктович
Другие авторы: Райцын Э. А.
Основное заглавие: Методы анализов муки и макаронных изделий (в Италии и Франции)
Физический носитель: текст
Год публикации: 1959
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 40 с.
Серия: Пищевая промышленность за рубежом
Ключевые слова: Мука; Анализ; Макаронные изделия; Италия; Франция
ББК: 36.822+36.839
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.