Лоза, Александр Иванович. 
Клейкoвина стандартный признак хлебoпекарнoй муки [текст] / Лоза Александр Иванович ; под ред. Л. Н. Любарского. - Москва ; Ленинград : Стандартгиз, 1935. - 76 с. : ил. - Перед загл.: А. И. Лоза. - Библиогр.: с. 55-56.



Автор: Лоза Александр Иванович

Основное заглавие: Клейковина стандартный признак хлебопекарной муки

Ответственность: под ред. Л. Н. Любарского

Физический носитель: текст

Год публикации: 1935

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Стандартгиз

Объем: 76 с.

Примечание: Перед загл.: А. И. Лоза

Ключевые слова: Клейковина; Мука; Хлебопекарные качества; Пшеница; Хлебопекарные испытания;

Библиография: Библиогр.: с. 55-56

070041
Лоза, Александр Иванович. 
Клейкoвина стандартный признак хлебoпекарнoй муки [текст] / Лоза Александр Иванович ; под ред. Л. Н. Любарского. - Москва ; Ленинград : Стандартгиз, 1935. - 76 с. : ил. - Перед загл.: А. И. Лоза. - Библиогр.: с. 55-56.
070041-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 070041 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера