Автор: Марчевская Тамара Владимировна

Основное заглавие: Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля

Физический носитель: текст

Год публикации: 1965

Место издания: [Горький]

Издательство: Волго-Вятское книжное изд-во

Объем: 191 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Т. В. Марчевская, канд. с.-х. наук; На переплете авт. не указан

Ключевые слова: Плодоовощная промышленность;

ББК: 36.91