Хранение и переработка плодов и овощей в домашних условиях — Самарская областная универсальная научная библиотека

Марчевская, Тамара Владимировна.

Хранение и переработка плодов и овощей в домашних условиях [текст] / Марчевская Тамара Владимировна - Горький : Книжное изд-во, 1959. - 112 с. : ил. - Перед загл. авт.: Т. В. Марчевская, канд. с.-х. наук.

Автор: Марчевская Тамара Владимировна

Основное заглавие: Хранение и переработка плодов и овощей в домашних условиях

Физический носитель: текст

Год публикации: 1959

Место издания: Горький

Издательство: Книжное изд-во

Объем: 112 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Т. В. Марчевская, канд. с.-х. наук

Ключевые слова: Плоды; Консервирование; Овощи

ББК: 36.910.9