Автор: Марков Анатолий Васильевич

Основное заглавие: Хранение солений и маринадов

Ответственность: под ред. и с доп. В. И. Шелапутина

Физический носитель: текст

Год публикации: 1934

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 96 с.

Примечание: Перед загл.: А. В. Марков

Ключевые слова: Овощи; Хранение; Грибы; Соление плодов и овощей; Маринады