Мальцев, Петр Михайлович. 
Технoлoгия и oбoрудoвание пивoвареннoгo прoизвoдства [текст] : [учебник для вузов пищевой промышленности] / Мальцев Петр Михайлович - Москва : Пищепромиздат, 1948. - 652 с., 1 л. схем. : ил. - Перед загл. авт.: П. М. Мальцев. - Библиогр.: с. 639-643.



Автор: Мальцев Петр Михайлович

Основное заглавие: Технология и оборудование пивоваренного производства

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для вузов пищевой промышленности]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1948

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 652 с., 1 л. схем.

Примечание: Перед загл. авт.: П. М. Мальцев

Ключевые слова: Пивоваренное производство; Пивоваренные заводы; Оборудование;

Библиография: Библиогр.: с. 639-643

0223257
Мальцев, Петр Михайлович. 
Технoлoгия и oбoрудoвание пивoвареннoгo прoизвoдства [текст] : [учебник для вузов пищевой промышленности] / Мальцев Петр Михайлович - Москва : Пищепромиздат, 1948. - 652 с., 1 л. схем. : ил. - Перед загл. авт.: П. М. Мальцев. - Библиогр.: с. 639-643.
0223257-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 0223257 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера