Автор: Леонтович Н. В.

Другие авторы: Щеголова К. М.

Основное заглавие: Прибор конструкции профессора С. А. Стрелкова для контроля pH при затирании

Физический носитель: текст

Год публикации: [1950]

Место издания: [Москва

Издательство: Пищепромиздат]

Объем: 4 с.

Cерия: Обмен опытом

Примечание: В конце текста авт.: Н. В. Леонтович, К. М. Щеголова

Ключевые слова: Пивной затор; Кислотность; Пивоваренное производство; Технохимический контроль; Аппаратура;