Автор: Леберле Ганс

Основное заглавие: Технология пивоварения

Ответственность: пер. Д. П. Щербачевой

Физический носитель: текст

Название части / раздела: Производство солода

Год публикации: 1937

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 413, [2] с.

Примечание: Перед загл.: Ганс Леберле

Ключевые слова: Пивоварение; Солодовое производство;