Культивирoвание дрoжжей в непрерывнoм пoтoке шампанскoгo прoизвoдства [текст] - Киев : Гостехиздат УССР, 1963. - 29 с., 1 л. черт. : черт. - Перед загл. авт.: Е. И. Квасников, Н. Г. Саришвили, А. И. Мельников, В. Ф. Семенов.



Основное заглавие: Культивирование дрожжей в непрерывном потоке шампанского производства

Физический носитель: текст

Год публикации: 1963

Место издания: Киев

Издательство: Гостехиздат УССР

Объем: 29 с., 1 л. черт.

Примечание: Перед загл. авт.: Е. И. Квасников, Н. Г. Саришвили, А. И. Мельников, В. Ф. Семенов

Ключевые слова: Шампанские вина; Производство; Непрерывно-поточный метод; Винные дрожжи; Чистые культуры (биол.);

ББК: 663.25+36.874.5

1180462
 
Культивирoвание дрoжжей в непрерывнoм пoтoке шампанскoгo прoизвoдства [текст] - Киев : Гостехиздат УССР, 1963. - 29 с., 1 л. черт. : черт. - Перед загл. авт.: Е. И. Квасников, Н. Г. Саришвили, А. И. Мельников, В. Ф. Семенов.
ББК 663.25+36.874.5
1180462-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1180462 кх Доступна -