Что и как можно приготовить из креветки, мидии, устрицы, морского гребешка, кальмара и трепанга — Самарская областная универсальная научная библиотека

Лагунов, Лев Львович.

Что и как можно приготовить из креветки, мидии, устрицы, морского гребешка, кальмара и трепанга [текст] / Лагунов Лев Львович, Рехина Надежда Ивановна - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 43 с. : ил.

Автор: Лагунов Лев Львович

Другие авторы: Рехина Надежда Ивановна

Основное заглавие: Что и как можно приготовить из креветки, мидии, устрицы, морского гребешка, кальмара и трепанга

Физический носитель: текст

Год публикации: 1964

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 43 с.

Ключевые слова: Морские животные; Пищевое использование; Кулинария; Рецептура

ББК: 36.992.5