Автор: Курко В. И.

Основное заглавие: Применение антибиотиков для консервирования пищевых продуктов

Физический носитель: текст

Год публикации: 1958

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 36 с.

Cерия: Пищевая промышленность

Ключевые слова: Пищевые продукты; Консервирование; Антибиотики; Применение;

ББК: 36.960

Библиография: Библиогр.: с. 33-35 (108 назв.)