Автор: Кузнецов Борис Александрович
Основное заглавие: Товароведение второстепенных видов животного сырья
Физический носитель: текст
Год публикации: 1947
Место издания: Москва
Издательство: Международная книга
Объем: 376 с.
Примечание: Перед загл. авт.: Б. А. Кузнецов, д-р биол. наук, проф.
Ключевые слова: Животное сырье; Товароведение;
Библиография: Библиогр. в конце глав
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 0213935 | кх | Доступна | - |