Автор: Кочкина Ирина Борисовна
Основное заглавие: Микроорганизмы - вредители дрожжевого производства
Ответственность: Институт повышения знаний членов Научно-технического общество пищевой промышленности
Год публикации: 1975
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 23 с.
Серия: Лекция для заочников курсов "Повышение микробиологических знаний работников бродильных производств пищевой промышленности"
Ключевые слова: Микроорганизмы; Дрожжевое производство; Микробиология
ББК: 36.871-14
Библиография: Библиогр.: с. 22
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.