Автор: Кочетова Любовь Тарасовна
Основное заглавие: Исследования в области технологии производства консервов для детского питания
Сведения, относящ. к заглавию: автореферат диссертации, представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук
Ответственность: Министерство высшего и среднего специального образования Украинской ССР, Одесский технологический институт пищевой и холодильной промышленности
Год публикации: 1960
Место издания: Одесса
Издательство: [б. и.]
Объем: 22 с.
Ключевые слова: Консервы; Детское питание; Технологические процессы;
ББК: 36.967
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 982889 | кх | Доступна | - |