Автор: Кренев Александр Федорович

Основное заглавие: Организация и техника розничной торговли продовольственными товарами

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для школ торгово-кулинарного ученичества]

Год публикации: 1950

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 300 с.

Ключевые слова: Розничная торговля; Продовольственные товары; Организация работы; Технологические процессы;