Автор: Косяченко Светлана Григорьевна
Основное заглавие: Себестоимость и цены продукции общественного питания
Сведения, относящ. к заглавию: (учебный материал)
Ответственность: под редакцией Бунимовича В. А. ; Министерство торговли РСФСР, Московский институт народного хозяйства им. Г. В. Плеханова, Кафедра специальных экономических проблем
Год публикации: 1962
Место издания: Москва
Издательство: [б. и.]
Объем: 36 с.
Ключевые слова: Общественное питание; Себестоимость; Калькуляция; Цены
ББК: 640.24
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.