Прoизвoдствo и применение сухих смесей для мягкoгo мoрoженoгo [текст] - Москва : [б. и.], 1969. - 44 с. : ил. - Перед загл. авт.: Ю. А. Оленев, В. Н. Фавстова, Н. Н. Фильчакова и др.



Основное заглавие: Производство и применение сухих смесей для мягкого мороженого

Физический носитель: текст

Год публикации: 1969

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 44 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Ю. А. Оленев, В. Н. Фавстова, Н. Н. Фильчакова и др.

Ключевые слова: Мороженое; Производство; Сырье;

ББК: 663.67+36.97

1469177
 
Прoизвoдствo и применение сухих смесей для мягкoгo мoрoженoгo [текст] - Москва : [б. и.], 1969. - 44 с. : ил. - Перед загл. авт.: Ю. А. Оленев, В. Н. Фавстова, Н. Н. Фильчакова и др.
ББК 663.67+36.97
1469177-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1469177 кх Доступна -