Поллачек, Пауль. 
Рафинация жирoв и масел [текст] / Поллачек Пауль ; пер. с нем. Д. А. Юрьева ; под ред. и доп. ст. М. Н. Ждан-Пушкина. - Краснодар : Всесоюзный институт маслобойно-жировой и маргариновой промышленности, 1935. - XV, 91 с. : ил. - Перед загл.: П. Поллячек; Доб. тит. л.: "Monographien aus dem gebiete der fett chemie. Herausgegeben von prof. dr. K. H. Bauer, Leipzig. Band IX. Die raffination der ole und fette. Von direktor Paul Pollatschek. Mit 36 abbildungen. Stuttgart. Wissenschaftliche verlagsgesellschaft M. B. H. 1927".



Автор: Поллачек Пауль

Основное заглавие: Рафинация жиров и масел

Ответственность: пер. с нем. Д. А. Юрьева ; под ред. и доп. ст. М. Н. Ждан-Пушкина

Физический носитель: текст

Год публикации: 1935

Место издания: Краснодар

Издательство: Всесоюзный институт маслобойно-жировой и маргариновой промышленности

Объем: XV, 91 с.

Примечание: Перед загл.: П. Поллячек; Доб. тит. л.: "Monographien aus dem gebiete der fett chemie. Herausgegeben von prof. dr. K. H. Bauer, Leipzig. Band IX. Die raffination der ole und fette. Von direktor Paul Pollatschek. Mit 36 abbildungen. Stuttgart. Wissenschaftliche verlagsgesellschaft M. B. H. 1927"

Ключевые слова: Жиры; Масла; Рафинирование;

025376
Поллачек, Пауль. 
Рафинация жирoв и масел [текст] / Поллачек Пауль ; пер. с нем. Д. А. Юрьева ; под ред. и доп. ст. М. Н. Ждан-Пушкина. - Краснодар : Всесоюзный институт маслобойно-жировой и маргариновой промышленности, 1935. - XV, 91 с. : ил. - Перед загл.: П. Поллячек; Доб. тит. л.: "Monographien aus dem gebiete der fett chemie. Herausgegeben von prof. dr. K. H. Bauer, Leipzig. Band IX. Die raffination der ole und fette. Von direktor Paul Pollatschek. Mit 36 abbildungen. Stuttgart. Wissenschaftliche verlagsgesellschaft M. B. H. 1927".
025376-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 025376 кх Доступна -