Применение мoлoчных прoдуктoв и oтхoдoв мoлoчнoгo прoизвoдства в хлебoпечении [текст] - Минск : [б. и.], 1969. - 31 с. - Перед загл. авт.: З. М. Майонова, А. И. Трушкина, Я. Ф. Алексеева, Н. В. Таравкова. - Библиогр.: с. 30.



Основное заглавие: Применение молочных продуктов и отходов молочного производства в хлебопечении

Физический носитель: текст

Год публикации: 1969

Место издания: Минск

Издательство: [б. и.]

Объем: 31 с.

Примечание: Перед загл. авт.: З. М. Майонова, А. И. Трушкина, Я. Ф. Алексеева, Н. В. Таравкова

Ключевые слова: Хлебопекарное производство; Сырье; Молочные продукты;

ББК: 664.64+36.83-3

Библиография: Библиогр.: с. 30

1469817
 
Применение мoлoчных прoдуктoв и oтхoдoв мoлoчнoгo прoизвoдства в хлебoпечении [текст] - Минск : [б. и.], 1969. - 31 с. - Перед загл. авт.: З. М. Майонова, А. И. Трушкина, Я. Ф. Алексеева, Н. В. Таравкова. - Библиогр.: с. 30.
ББК 664.64+36.83-3
1469817-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1469817 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера