Автор: Пивоваров Владимир Иванович

Другие авторы: Рюмшин Евгений Александрович

Основное заглавие: Индустриализация общественного питания

Физический носитель: текст

Год публикации: 1984

Место издания: Киев

Издательство: Технiка

Объем: 191 с.

Ключевые слова: Общественное питание; Индустриализация

ББК: 36.99