Автор: Петров Валериан Ильич

Основное заглавие: Курс учета и отчетности столовой для поваров-заочников

Физический носитель: текст

Год публикации: 1934

Место издания: Москва

Издательство: 13 типоцинкография Мособлполиграфа

Объем: 38 с.

Ключевые слова: Общественные столовые; СССР; Счетоводство; Учет; Отчетность;