Эксплуатация теплового оборудования предприятий общественного питания — Самарская областная универсальная научная библиотека

Литвина, Лидия Семеновна.

Эксплуатация теплового оборудования предприятий общественного питания [текст] / Литвина Лидия Семеновна, Филатова Нина Михайловна - Киев : Технiка, 1979. - 232 с. : ил. - (Библиотека рабочего). - Библиогр.: с. 231 (10 назв.).

Автор: Литвина Лидия Семеновна

Другие авторы: Филатова Нина Михайловна

Основное заглавие: Эксплуатация теплового оборудования предприятий общественного питания

Физический носитель: текст

Год публикации: 1979

Место издания: Киев

Издательство: Технiка

Объем: 232 с.

Серия: Библиотека рабочего

Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Тепловое оборудование

ББК: 36.990.2

Библиография: Библиогр.: с. 231 (10 назв.)