Автор: Литвак Израиль Моисеевич
Основное заглавие: Технология свеклосахарного производства
Сведения, относящ. к заглавию: утверждено ГУУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учебника для техникумов
Ответственность: под ред. Ю. М. Жвирблянского
Физический носитель: текст
Год публикации: 1941
Место издания: [Москва]
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 300 с., 2 вкл. л. черт.
Примечание: На тит. л. автор: И. М. Литвак, канд. техн. наук
Ключевые слова: Сахарное производство
Библиография: Предм. указ.: с. 290-294; Библиогр.: с. 288-289
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.