Автор: Липатов Николай Никитович
Другие авторы: Марьин Виктор Анатольевич; Фетисов Евгений Алексеевич
Основное заглавие: Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов
Физический носитель: текст
Год публикации: 1976
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 168 с.
Ключевые слова: Мембраны; Проницаемость (биол.); Молоко; Переработка;
ББК: 36.950
Библиография: Список лит.: с. 161-166 (109 назв.)
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1772981 | кх | Доступна | - |